Soupe thaïlandaise Tom Yam Kung

 

Voici la recette d'une soupe savoureuse thaïlandaise Tom Yam Kung, parfaite pour accompagner un plat ou à déguster tout simplement avec du riz blanc.

Pieta : C’est quoi l’argent ?

 

Tourné dans un quartier insalubre de Séoul qui est voué à la démolition, Pieta (2012) de Kim Ki-duk s’ouvre à nous de façon sinistre. Tout y est alors gris et sale, glauque et métallique. 

Homme solitaire et sans états d'âme, Kang-do récupère l’argent prêté à des clients – pour la plupart, des commerçants qui survivent tant bien que mal – pour le compte d’une société. Alors que ces derniers ne peuvent rembourser ces prêts et leurs intérêts faramineux, leur bourreau les incite à se mutiler pour toucher des primes d'assurances. La vie de Kang-do se résume à une routine violente, qui se voit chambouler le jour où une femme prétend être sa mère, qui l’aurait abandonné à sa naissance… 

Pad Thaï aux crevettes

En ce lundi de Pâques, après une bonne grasse matinée, l'envie de pâtes de riz sautées me prit. Alors, pour quelle recette allais-je opter ? Tiens, pourquoi pas essayer la recette des Pad Thaï de l'excellent blog Canard du Mékong (Merci Philippe !). Je lis la recette, les ingrédients, bon il me manquera les pousses de soja, la ciboule et le tofu... Pour cette fois, ça sera une version "light".

Etape 2 - Tuguegarao vers le nord de Luzon

28 sept. 2012 
Beau temps - Ile de Luzon (nord) - Tuguegarao

Taxi (Malate -> Domestic airport) - 220P
Taxe d’aéroport pour 2 - 400P
Transports : Marche + Tricycle (Hôtel Lorita -> Maison du gouverneur) - 200P
Repas - 370P
Visites du jour : Centre ville, Cathédrale, Rizal Park, Maison du gouverneur - 0P
Hôtel Lorita - 1375P (la nuit)
Total : 2565P (47,50€)

Boeuf sauté au basilic thaïlandais

Une recette toute simple qui ravira à coup sur vos papilles.

Ingrédients (pour 2 personnes) :
250 g de boeuf
2 cas d’huile
1 gousse d’ail
1 cas de sauce d’huitre
1 cas de sauce soja
1/2 cac de sucre
1 carotte (ou autres légumes haricots plats par ex.)
Quelques feuilles basilics thaï (à défaut du basilic classique)
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