dimanche 7 mars 2010

Recette du Maki au saumon, avocat et concombre [Vidéo]

dimanche 7 mars 2010

Cela faisait quelques semaines que je pensais à refaire des Makis, c'est chose faite. Pour vous faire partager cet instant culinaire, je vous propose une petite vidéo "maison" de 3 minutes dans laquelle les différentes étapes de la préparation du Maki au saumon sont expliquées. Bon appétit !




Ingrédients (pour 40 makis) :
- 1 sachet de feuilles de Nori
- 500 gr. de saumon ou truite
- 1 avocat
- 1 concombre
- 600 gr. de riz rond (le riz rond 1er prix Carrefour convient très bien, moins onéreux que le riz rond japonais)
- Graines de sésame
- 125 ml de vinaigre de riz (ou vinaigre d'alcool)
- 60 gr. de sucre
- Sauce de soja
- Wasabi
- 1 natte en bambou

Diana

15 commentaires:

Jin yu man tang a dit…

Miam ! :) Merci pour les étapes filmées. Je vais tenter de reproduire la chose. A quand les sushis pour faire la paire ? ;)En tout cas, ça vient de m'ouvrir l'appétit.

=P~

David Tredler a dit…

Ca m'a rappelé le cours que j'avais pris pour faire des Kimbap ^_^

Diana a dit…

@ Jin yu man tang
Il me faut encore de l'entraînement pour les sushis. Mais dès que ça sera maîtrisé, tu auras droit à une vidéo !

@ David
Ah oui les Kimbap, j'en ai souvent vu mais jamais goûté. C'est le même principe que les Makis avec des ingrédients différents, c'est ça ? Feuille d'épinard, carotte ?

Marc HOMI a dit…

Hate de gouter aux futurs sushis que dianette va me faire


http://netendances.blogspot.com/

Diana a dit…

@ Marcomiette
Je te ferai goûter les Sushis devant un karaoké, qu'en dis-tu ?

Marc HOMI a dit…

ca depend y'a du cidre au menu ou pa ?

http://netendances.blogspot.com/ >>> les bons plans amazon

Diana a dit…

Oui plein de bouteilles de cidre !

Xavier a dit…

Chose étonnante, Bamboo n'est toujours pas passée faire un petit commentaire sur le sujet. Je m'inquiète. ^^

Diana a dit…

C'est la réflexion que je me faisais aussi, pensant qu'elle serait l'une des premières à commenter. Peut-être que les Makis ne l'attirent pas... J'essaierai les gâteaux la prochaine fois :) Bamboo revient !

David Tredler a dit…

Oui Diana, les kimbaps c'est le même principe que les makis. De l'omelette, de la carotte, du concombre, du radis, ça dépend, mais c'est le même principe oui. Et ch'est troooop bon ^_^

Diana a dit…

Miam ! En effet ça à l'air délicieux ^^

Christine a dit…

Miam miamm ca me donne faim, même à 23h40 hahaha.
Ah j'ai testé de les faire et c'était génial, merci soeurette =D
gros bisouus

Diana a dit…

Gourmande va ! Et ton poulet au gingembre, quand est-ce que tu m'en prépares un ?

Bamboo a dit…

Oui les Ouistitis, je n'ai même pas le temps de lire mes blogs préférés, tranquille ! Même dû annuler ma petite visite à Deauville... Tout ça à cause de certains individus !

En tout cas, Diana, ta vidéo m'a bien changé les idées ! Aaaah enfin de belles et bonnes choses dans ce monde ! ;-p Miam miam. Rhooo certains mots sautent aux yeux SUSHIS MAKIS KIMPAP POULET AU GINGEMBRE

On pourrait organiser un repas où chacun apporterait sa spécialité ! ;-)

Xavier est jaloux, il mange des sandwichs tout tristes... tous les jours... ^-^

Diana a dit…

Ah on attendait plus que toi pour se faire une dégustation virtuelle de makis, allez tous à table ! ^^
Xavier, tu es grillé… Tu dois être ravi de l’intervention de Bamboo, haha !

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