lundi 26 novembre 2007

Resume et avis sur le film Shara de Naomi Kawase

lundi 26 novembre 2007
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Résumé du film
L’ouverture du film se fait sur une scène de jeu entre Kei et Shu, deux frères jumeaux. Ces derniers courent à travers les ruelles du vieux quartier japonais, Nara, quand tout à coup Kei perd subitement son frère alors qu’ils étaient en pleine course poursuite. Il retourne chez lui et avoue à sa mère que son frère a disparu. S’en suit 5 années de long silence sur la perte mystérieuse de Shu.
Kei a maintenant 17 ans, il est étudiant et suit des cours dans un atelier de peinture. Sa mère est enceinte.
Un jour la famille Aso apprend que le corps de Shu a été retrouvé. Kei réagit très violemment à cette nouvelle, alors que son père semble déjà avoir fait le deuil de ce fils perdu.
Cette souffrance est si forte qu’elle empêche Kei de vivre son histoire d’amour avec Yu. Une jeune fille de son école, qui va par la suite apprendre un lourd secret familial, qui va d’ailleurs les rapprocher.
La scène de danse pour la fête de Basara marque la libération de Kei et Yu vis-à-vis de leur souffrance.
Tandis que l’accouchement de la mère de Kei marque la fin du deuil de Shu sémant un vent de renouveau dans la famille.
Avis
Shara est un magnifique film avec une réalisation éblouissante. Les images sont d’une fascinante beauté. La réalisatrice japonaise Naomi Kawase a su sublimer le vieux quartier de Nara, qui n’est autre que sa ville natale. Les acteurs sont touchants et justes. Un petit moins pour le jeu d’acteur du père, qui semble parfois absent, et pour "le ventre" de la mère enceinte, qui gâche parfois la crédibilité du scénario.

dimanche 25 novembre 2007

Souffle de Kim Ki-duk - Avis

dimanche 25 novembre 2007
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Pour ceux qui n'auraient pas encore lu le synopsis du film, je vous invite à consulter cet article : Le dernier "Souffle" de Kim Ki-duk.

Malgré un scénario assez pauvre, Kim Ki-duk parvient à nous entraîner dans l'intimité d'une relation complexe et sincère. Sa réalisation surprenante mène à des scènes mémorables, notamment dans le parloir.

L'actrice Jung-woo Ha est éblouissante lors de "ses prestations" minutieusement préparées et mises en scène devant Yeon. Chang Chen, le condamné à mort, muet dans le film, a quant à lui su mettre en avant un jeu très subtile par son regard et sa gestuelle, parvenant à imposer une ambiance très particulière lors de leurs entrevues.

Un film tout à fait à la hauteur de ce qu'on attend d'un Kim Ki-duk, avec des plans longs et lents, une importance au silence et une très belle image.


samedi 24 novembre 2007

Recette des crêpes vietnamiennes ou Banh Xeo

samedi 24 novembre 2007
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Une première recette pour éveiller vos papilles... La crêpe viêtnamienne ou Banh Xeo est un plat complet à base de farce de porc et de crevettes. Il est présent dans tous le Viêtnam et existe sous différentes formes. Vous ne trouverez pas les mêmes crêpes dans le centre du Viêtnam que dans le Sud. Dans le centre elles seront beaucoup plus petites et très croquantes, dans le sud la crêpe est plus grande et plus colorée.

Ces crêpes jaunes sont délicieuses, voici une recette maison. Bon Appetit!

Préparation : 2 h

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 1 boite de conserve de Lait de Coco de 400 ml
- 2 doses d’eau (prendre comme mesure, la boite de conserve de Lait de coco)
- 1 paquet de BÔT BÁNH XÈO (avec sachet de curcuma) - si vous prenez le paquet spécial, le curcuma sera déjà inclus
- 800 gr de crevettes roses crues et non décortiquées (vendu en paquet congelé)

- 400 g de porc haché
- 500 g de pousses de soja
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 laitue
- poivre
- nuoc mam
- sucre
- huile

1) Mettre le BÔT BÁNH XÈO avec le curcuma dans un grand saladier, puis ajouter l’eau et le lait de coco en remuant. Laisser reposer la pâte au moins 1h.


2) Mettre le porc haché à mariner dans un saladier avec 2 cuillère à soupe de nuoc mam, du poivre, du sucre et 1 oignon émincé pendant 30 min.

3) Décortiquer les crevettes et les couper grossièrement.

4) Nettoyer le soja, égoutter.

5) Faire cuire le porc dans un fait-tout, lorsque le mélange et cuit, ajouter les crevettes, lorsqu’elles rosissent, ajouter le soja. Mélanger le tout pendant 5-10 minutes .

6) Mettre une poêle à crêpe sur feu vif, mettre une louche de pâte à crêpe, laisser cuire des 2 côtés. Puis mettez la farce sur la crêpe. Refermer la crêpe.

Conseil : La crêpe se roule dans une feuille de salade et se trempe dans la sauce comme les nems.

La sauce d’accompagnement : 3 doses d’eau, 1 dose de citron ou vinaigre, 1 dose de sucre, 1 dose de nuoc nam.

Mettre le sucre dans un saladier, faire bouillir l’eau, puis verser dans le saladier. Remuer jusqu’à que le sucre fonde totalement. Ajouter le citron ou vinaigre, puis le nuoc mam. Mélanger le tout.

Voici un très beau livre de vraies recettes Viêtnamienne que je vous conseille: Le Vrai goût du Viêtnam : Une traversée du pays en 50 recettes


vendredi 23 novembre 2007

Best of des Idées de coffrets DVD asiatiques

vendredi 23 novembre 2007
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Voici une liste d'idées cadeaux à l'approche des fêtes...
De très beaux coffrets Dvd viennent de sortir, dont celui d'Akira Kurosawa et de Kenji Mizoguchi :
- Coffret Akira Kurosawa - L'Essentiel (à 99€ chez l'editeur du film Wild side contre 109.99€ à la Fnac en prix vert)

- Coffret MK2 Mizoguchi - Les 47 ronins/Les contes des chrysanthèmes tardifs/L'élégie de Naniwa

- Coffret Hou Hsiao-Hsien : Millenium Mambo et Three times

D'autres suggestions de Dvd asiatiques:
- Still Life, un très beau film de Jia Zhang Ke
- Infernal affairs de Wai Keung-Lau, Siu-Fai Mak
- Old Boy edition collector de Park Chan Wook
- Locataires de Kim Ki-duk

Si vous vous voulez plus d'infos sur certains films n'hésitez pas à me contacter. Je compte étoffer cette petite liste...

mercredi 21 novembre 2007

Le dernier "Souffle" de Kim Ki-duk

mercredi 21 novembre 2007
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Aujourd'hui 21 novembre marque la sortie du nouveau film de Kim Ki-duk (présent au dernier Festival de Cannes) : Souffle

L'histoire d'amour impossible entre deux êtres, une femme au foyer désespérée, Yeon et un condamné à mort, Jin. La caméra du réalisateur suit l'itinéraire et la souffrance des deux personnages, retraçant l'évolution de leur relation dans un cadre très particulier : le parloir.

"La jalousie, un souffle qui nous épuise
Le pardon, un souffle qui nous soulage
L'espoir, un souffle qu'on retient
La passion, un souffle qu'on libère..."

Vivement dimanche pour le visionnage!

 
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