Samedi dernier, l’envie d’une bonne soupe chaude me prit. Quand je réfléchis à ce qui pouvait me combler, je pensai tout de suite à un Pho. Etait-ce raisonnable à quelques heures du repas de Noël chez belle-maman ? Pas vraiment, je le conçois.
Après notre séance ciné, direction Belleville pour se rendre chez Tin Tin. A notre arrivée, oh stupeur, le store était baissé, une affichette mentionnait une fermeture exceptionnelle ce samedi. Nous nous regardons, fixons les enseignes environnantes et tombons sur le “Pho 15”. Tiens c’est bizarre, je ne l’avais jamais remarqué celui-là et pourtant il est bien situé - juste en face de notre habitude QG. Devanture et vitres impeccables, ça sentait le neuf. Effectivement le restaurant avait ouvert ses portes deux mois auparavant. Le lieu idéal pour siroter un pho.